طريقة عمل شوربة كوسا مهروسة
عن الوصفة
طريقة عمل شوربة كوسا مهروسة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام كوسا
- 2 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم
- 1/4 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- 3/8 ملعقة كبيرة كاري، بودرة
- 1/2 ملعقة كبيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
-
1
تقشر الكوسا، تغسل وتقطع إلى مكعبات. توضع مكعبات الكوسا في قدر وتغطى جيداً بالماء.
-
2
يسخن الزيت في مقلاة، ويضاف اليه البصل ويقلب قليلاً الى أن يصبح لونه ذهبي.
-
3
يضاف الكاري، الزنجبيل الملح والبصل الى قدر الكوسا.
-
4
تغطى القدر جزئياً، وتترك على نار هادئة الى أن تنضج الكوسا.
-
5
يوضع الخليط في خلاط الشوربة وتهرس المحتويات جيدا الى أن تصبح الشوربة كثيفة القوام.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
